生鲜电商模式讲解以及案例分享

生鲜电商主要模式有前置仓和平台到家、仓店一体和社区团购4大类,今天小来就来详细讲解一下~

1.前置仓

前置仓是一种仓配模式,指更靠近消费者的小型仓储单位,一般设置在消费者集中的社区附近。其运营模式是:生鲜产品销售方利用冷链物流(冷藏车)提前将产品配送至前置仓存储待售,客户下单后,由前置仓经营者组织完成包裹生产和“最后一公里”的上门配送。

代表案例:每日优鲜、叮咚买菜

每日优鲜

2.平台到家

到家服务其实并非新鲜事。大约五年前,业内就出现了以纯前置仓模式做生鲜到家服务的每日优鲜;盒马鲜生则用店仓合一模式推广生鲜商品半小时达;此外,以京东到家为代表的第三方服务平台模式,通过连接沃尔玛、永辉、大润发等国内商超巨头,让更多的商超企业加入了到家服务。

目前,生鲜到家的主流解决方案有三种,除了前置仓,还有超市到家。超市到家又可以分为自营和第三方平台两类。

代表案例:京东到家、大润发。

3.仓店一体

即到店+到家模式,一体化的体验优于单一的到家模式,线上线下更加聚合,也可以发展用户线上下单线下提货的消费习惯。但是店仓一体模式在覆盖范围上受限严重,门店的存在也进一步增加了成本。

代表案例:盒马、京东7Fresh

4.社区团购

生鲜电商平台提供供应链、小程序等基础设施支持,发展社区团长负责运营,用户到社区周边站点自提,相比前两种模式,成本更为低廉,但是时效性较为欠缺,团长的稀缺性也令社区拼团模式难以扩展。

代表案例:兴盛优选、多多买菜~


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