仓店一体是什么?有哪些仓店一体模式的生鲜电商?

店仓一体”模式以门店为中心,门店既是小型“生鲜超市”,又是线上配送的仓储中心。即到店+到家模式,一体化的体验优于单一的到家模式,线上线下更加聚合,也可以发展用户线上下单线下提货的消费习惯。店仓一体”模式服务周边1~3公里的用户,消费者既可以到店消费,也可以选择在其APP下单后送货到家。

盒马

盒马是典型的仓店一体生鲜电商。

盒马鲜生,诞生于2016年,利用生鲜类目切入天猫缺失的高频消费场景,阿里品牌背书的大型门店获取用户信任,后期收割门店周围核心区域3KM范围内的全部流量。平均每间门店前期投入近数千万元。

盒马

基于马云的”新零售“构想,采用线上即时到家+线下盒马体验店模式。

2018年9月,盒马曾公布,经营时间1.5年以上的成熟店坪效5万元,单店日销超过80万元,线上客单价75元,线下客单价113元。

可以说,盒马结合“传统商超+外卖+盒马APP”,开创了互联网驱动、线下体验的复合模式,一定程度上成为新零售模式的标杆。

店仓一体化优缺点讲解……

1.模式新颖

盒马鲜生店仓一体”模式,是打造一个线上线下一体化的新零售样板,消费者可以在门店实现购物、休闲娱乐等多场景的转换,全面满足消费者的消费需求。

2.新鲜感刺激消费

逛过盒马鲜生的都熟悉,盒马的几大核心点:

超大鲜活海鲜区,对顾客来说的确充满了新鲜感,相当吸引眼球;

餐饮与购物融合,消费场景多元化;

店仓一体,半小时到家配送。

3.损耗高

盒马鲜生拥有庞大的鲜活海鲜区,大海鲜的损耗率极高。据媒体报道,盒马鲜生海南店开店3月就亏近千万。

所以,以高档生鲜产品为知道产品的盒马鲜生,生鲜损耗上存在很大的问题,其他门店亏损情况可能更严重。

4.线下发展受阻

盒马的支付方式,只接受线上支付,需要盒马鲜生软件作为支撑,这就会造成一定的线下发展受阻。

现在购买生鲜产品的主导人群,主要还是时间充沛的家庭主妇和年纪大的爷爷奶奶,这类人群对软件的使用能力较大,更易接受传统的线下支付方式。

(未完待续)


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