生鲜电商快速崛起对传统菜场有什么影响?

生鲜电商快速崛起和线上渗透率逐年提高,挤压传统菜场生存空间,除了生鲜电商、新零售等新事物冲击外,传统菜场自身也存在各类问题,面对现代快节奏生活方式,传统商业模式跟不上市场变化。

经过这几年快速发展,加上疫情催生,生鲜电商商业模式发展的相对成熟稳定,优秀的营销和获客策略,品类和活动运营能力,用户和市场接受程度,这些都是值得传统菜场学习。

生鲜电商快速崛起对传统菜场有什么影响?

智慧菜场虽有政策支持,可前期投入成本高,改造周期回本周期长,整体发展过于缓慢,市场吸引力不足。

随着 O2O 平台和即时配送高速发展,加上专业代运营公司和菜场商户合作在 O2O 平台开品牌连锁门店,解决部分传统菜场市场渠道单一和运营能力太弱问题。

从市场份额占比来看,O2O 代运营发展空间非常巨大,相比传统菜场或者高投入的智慧菜场,有着平台支持,快速启动,低成本复制,扩大销售渠道的优势。

客观地看 O2O 代运营是菜场面临市场变化妥协的产物,是在有限条件下,充分利用外部资源通过能力合作方式达到多方共赢方案。

想要在未来市场站稳脚跟,满足时刻变化市场和用户需求,依靠政策支持的智慧菜场和现有的 O2O 代运营模式,也完全不够,传统菜场是过去,智慧菜场和菜场 O2O 代运营是现在,未来必须是更贴近用户的,小型化、社区化、连锁化、数字化于一体的社区生鲜连锁店。

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