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外卖行业为什么诞生？
贝克尔（诺贝尔经济学奖获得者）曾在论著《家庭论》中研究了各类家庭决策，提出家庭通过配臵时间和货币收入实现效用最大化。 即时间和商品（服务也是一种商品）是得到最终产品的两类成本，二者存在替代关系。 随着时薪的提高，人们不再愿意花时间去做一些低价值的事，因此选择用金钱去购买服务以替代自己劳动。 这也是外卖商业模式的诞生基础： 人们时间价值的提高（工资水平上升）与商品价格的降低（外卖平台极大幅度地优化了…
