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生鲜电商的2022：虽进入“水逆”，仍有保守进攻之力？
大多数生鲜电商玩家的发展似乎仍是较为艰难的，这也就让不少人不禁发问：究竟什么样的“发力”动作，才可以更好地在赛道上求取发展的机会？ 从年初争相进军预制菜以期找到新出路，到年尾每日优鲜交出迟到的“巨亏”成绩单，属于生鲜赛道的“水逆期”格外地长。 今年以来，在外部资本越发谨慎、行业竞争趋于激烈的情况下，生鲜电商赛道频频传出“收缩”的声音，加速沦陷的态势明显，大幅裁员和缩减成本成为行业的共同默契。 其中…
叮咚买菜：国庆假期预制菜整体销量预计同比去年增长50%-60%
10月8日消息，据叮咚买菜数据显示，包括火锅、烧烤在内的预制菜、包括重阳糕在内的休闲百货零食、酒饮等品类近几日销量增长迅速。叮咚买菜方面还预计，国庆黄金周首尾两日及节后首日还会迎来订单高峰，对此，叮咚买菜已经加大订单高峰日蔬菜、肉禽蛋奶、预制菜等商品的备货量。 据获悉，叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜透露，目前，叮咚买菜预计国庆7天预制菜整体销量同比去年增长50%-60%，十一当天预计销量同比翻倍。“考…
7月13日电商报/盒马将推出三文鱼预制菜
7月13日消息，有消息称，盒马工坊计划在年内推出适合空气炸锅烹饪的调味三文鱼预制菜。 近日，挪威海产局联手盒马，在全国近百家门店举办三文鱼现场开鱼秀。盒马拥有众多三文鱼品类，既有货架期1天的新鲜三文鱼、也有各种适合中式烹饪的三文鱼商品，成为挪威三文鱼在国内最主要的零售渠道之一。 据盒马三文鱼采购负责人唐霞介绍，以前挪威三文鱼主要供应给中高端餐饮渠道。如今，越来越多国内消费者通过零售渠道购买三文鱼，…
京东副总裁：未来三年将公布20个销售亿级预制菜品牌
日前，京东集团副总裁冯全普在2022年中国（原阳）预制菜行业大会上发表主题演讲。主要涉及从线上销售视角看预制菜产业发展和布局，分别从预制菜市场洞察、京东预制菜发展、京东预制菜布局规划、京东助力产业发展等四方面，详述京东对预制菜产业发展的认知和展望。 此外，冯全普现场提出两个“小目标”：未来三年打造20个销售亿级预制菜品牌；打造5个销售过五亿级预制菜品牌。 本月初，京东超市宣布把预制菜纳入战略扶持品…
京东押注预制菜跑道：6项扶持举措，扶持20个销售过亿元的品牌
据悉，京东超市联合中国预制菜产业联盟召开预制菜食品战略媒体沟通会，发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”，该标准对食品添加剂、重金属、卫生、理化、微生物等涉及健康、安全的5大类指标做出了规范。 京东方面数据显示，仅在京东超市就上架预制菜5000种，2021年，京东超市预制菜成交额同比增长156%。与行业火爆的现状相伴随，预制菜的强制性国家标准缺乏，商品良莠不齐。 低温午餐肉、烤肠、牛肉丸等五项…
5月18日【电商简讯】
1、国家统计局： 我国经济稳中向好、长期向好的基本面没有改变 统计局表示，总的来看，4月份疫情对经济运行造成较大冲击，但这种影响是短期的、外在的，我国经济稳中向好、长期向好的基本面没有改变，转型升级、高质量发展的大势没有改变，稳定宏观经济大盘、实现发展预期目标有利条件较多。随着疫情防控取得阶段性成效，稳定经济政策措施持续显效，经济运行有望逐步复苏。 2、中信证券：磷化工板块景气度向上，业绩具备高确…
预制菜兴起，厨电是否能闯入新江湖？
2022年，厨房空间的竞争，不再是厨电品牌之间的同行相争，而是引进了新的外来物种——预制菜。在疫情反复冲击人们的日常生活的背景下，人们开始思考防疫模式与饮食之间的关系。在疫情带来的健康风险以及禁足风险下，消费者对于便捷生活、安全食物的追求在不断攀升，预制菜成为了市场的香饽饽。而在此之前，随着单身经济的发展，个人消费者对预制菜的需求已经有所体现，并具有一定的市场基础，如今在两个因素的叠加下，预制菜行…
美团外卖上线预制菜专区
北京市餐饮店因疫情防控暂停堂食，转为外卖和自提服务后，预制菜得到更多认可。5月6日，据美团外卖数据显示，目前北京区域预制菜在售门店总数达297家，上线的预制菜品达665种。同时，美团外卖上线预制菜专区，开启“全城送”服务。 对于连锁餐馆来说，将已经标准化菜品进行预包装并不是新鲜事，配送以及如何让消费者更好搜索到喜爱的菜品，成为外卖平台需要解决的问题。 据悉，美团外卖上线预制菜销售专区，并联合所有预…
3月11日电商报/每日优鲜签署3亿美元股权认购协议
据消息，社区零售企业每日优鲜宣布其与投资机构Yorkville Advisors签署股权认购协议，Yorkville承诺将于未来3年内，认购总价值3亿美元的每日优鲜股票。 每日优鲜称，此份认股协议不仅意味着资本市场对每日优鲜的坚定看好，也为每日优鲜“高质量发展”的长期战略提供了资金保障。 每日优鲜创始人、董事长兼CEO徐正表示：“我们很高兴能够宣布此次协议的签订，它将为我们的战略贯彻和业务推进带来…
小时购、京东到家春节消费报告：年货偏好小时达成新年俗，预制菜C位出道
虎年春节假期进入尾声，各地开启复工返岗。当“就地过年”与“返乡过年”交织，这个春节年味正被悄然重塑。半成品年夜饭、视频云拜年、心意到家式串门、剧本杀式会友、年货偏好小时达，成为虎年春节新年俗的代表。 年轻人成为春节消费主力，年货置办更轻松省心的同时，年货选择也更加新潮多元。达达集团研究院根据京东小时购、京东到家春节消费数据得出，随要随买小时达正成为年轻人买年货的主流选择，并有如下特征：手机、数码、…
