一篇文章教你搞懂生鲜电商模式
生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。
据企查查大数据研究院上个月发布的《近十年生鲜电商投融资数据分析报告》显示，2010年以来，我国生鲜电商赛道共产生融资事件287起，涉及项目154个，披露融资总额达到463.4亿元。
全赛道共发生融资事件8起，融资总额达到81.89亿元。其中，叮咚买菜刚刚完成的7亿美元D轮融资，是十年来单笔数额最高的一笔融资。2021年国内的生鲜电商全赛道共发生融资事件盘点
生鲜电商主要盈利模式为前置仓模式，而前置仓模式，是指更靠近消费者的小型仓储单位，一般设置在消费者集中的社区附近。其运营模式是：生鲜产品销售方利用冷链物流(冷藏车)提前将产品配送至前置仓存储待售，客户下单后，由前置仓经营者组织完成包裹生产和“最后一公里”的上门配送。无论是订单响应速度还是配送成本，前置仓模式相比直接配送都具有很大优势。
有哪些前置仓模式的生鲜电商？
1.每日优鲜
每日优鲜通过打造“城市分选中心+社区配送中心”的物流体系，在主要城市自建一套带温区的冷库前置仓网络，将前置仓深入社区，大大提高了生鲜配送的时效性，从传统次日达慢慢提升到了1 小时极速达，同时通过干线物流的集约化运输大幅降低了履约成本。
2. 叮咚买菜
叮咚买菜团队前身是叮咚小区APP，2017年5月转型家庭买菜业务并更名为“叮咚买菜”。
截至 2019年1月初叮咚在上海已有 200 余个前置仓，覆盖崇明以外上海全部区县，日单量约15万单，月销售额超1亿元。2019年进入杭州市场，计划在杭州开设200个前置仓。
用户在叮咚买菜APP选菜下单，线下配送团队29分钟内，无起送费、0配送费送货上门。
*（未完待续）
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