生鲜电商主流模式分析

前置仓模式

由城市配送中心进行供货，在小区、社区三公里内进行储存、分拣、配送。从用户最近的前置仓进行配货，这样可以保证菜品新鲜，在最快的时间内送到用户手中，优点在于效率高，配送时间快，生鲜品质有保障，缺点在于，前提投入前置仓成本高，仓储面积较小，产品种类不齐全等。

代表模式：叮咚买菜

叮咚买菜菜场+APP前置仓模式，专注于前置仓的生鲜电商模式，以生鲜刚需性产品为主类运营产品。

采购端以城批采购、品牌供应商提供为主。像蔬菜海鲜不易长时间运输的商品，采用城批采购，而对于肉类等运输模式，则选择品牌供应商供应为主。

配送端采用 ，每个前置仓覆盖周半径1-3公里，然后通过大数据测算，保证用户无论在任何地点都可以在29分钟送达

到点+到家模式

线上销售依托于线下门店，门店既可以到店选购，网上下单到店自取也可以网上下单选择配送，是典型的线上线下一体化经营模式，优点是用户体验好，可供用户选择的产品种类多，有门店，仓储面积较大，缺点是，模式过重、门店成本高。

模式代表：盒马鲜生

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。

社区拼团模式

以社区为单位，由团长负责社群运营，采用“单品+预售模式”，用户在社区自提商品。

优点是配送成本低、没有店面租金成本，人力成本等，缺点是产品种类单一，配送时间慢等。

此类模式代表有：食享会

食享会,以社区为单位,由宝妈或店主成为团长, 在线上借助微信群、小程序等组织社区居民拼团,线下 完成交付。当日线上下单,次日线下配送,用户自提。

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