一文解读生鲜电商四大模式

在电商无孔不入的年代,生鲜也频频成为各大新秀的发力点。夹杂着叫好与唱衰的论调,“赌徒”们前赴后继……具体来看,目前市场上主要形成了o2o、物流电商垂直电商、综合电商四种主流零售模式,四种模式各有优劣,下面我来为大家解读。

生鲜电商

综合电商平台

此类电商做的是全品类,比如淘宝、天猫、苏宁易购等等,这列大型电商平台都有自己专门的生鲜专区。大平台的优势非常明显。从事生鲜食品的目的更多是为了增加消费的粘性,因为生鲜食品很难在短期内获利。其模式主要是吸引生鲜食品制造商在自己的平台上定居,冷链配送由入驻商家负责,平台只负责监督。生鲜食品的配送对他们来说是一种战略损失类别。

优势

  • 流量多

入口流量的优势,这种强大流量是其他平台难以企及的。

  • 转化率较高

综合电商的用户培养了良好的网购习惯,都是网购的忠实用户,转化率及较高。

  • 供应链很牢固

这些综合性电商公司都是大佬。拥有丰富的资金,他们可以使用垂直模型来构建供应链系统。例如:基地合作、物流系统。

  • 满足客户需求

全面的电商拥有、的全系列产品,可以满足90%的消费者需求。用户不仅可以在该平台上购买蔬菜、水果,还可以购买家用电器、的日用品。

  • 价格优势

可以帮助供应商快速销售产品,也可以帮助供应商高价销售产品。生鲜电商平台还通过批量购买,降低采购成本,这可以降低产品的单价。

物流电商平台

物流电商平台以顺丰为代表,顺丰作用国内最庞大、消费者信任力最好的快递大军,在物流领域具有明显的优势。顺丰快递能够与顺丰嘿店很好的结合起来,目前顺丰在全国70个城市拥有超过500家顺丰嘿店,这个对于顺丰优选做社区O2O来说也是个明显的优势。

优势

物流提供商,物流非常快,也形成了很多用户粉丝。但是顺丰优选前期推广成本高,在电商领域还需要不断优化。

垂直电商

这类企业专门从事食品线上零售,如莆田网、优菜网、本来生活网等。专注于生鲜产品并自己建造冷链配送系统。这种类型的生鲜电商主打生活质量,并确保高端、高质量的生鲜食品。

优势

  • 以用户为中心

因为垂直,所以聚焦的都是生鲜用户。只要用户对服务或产品感到满意,则用户流失相对较小。

  • 专注于运营

这些电商平台比综合型电商平台在运营上更胜一筹。毕竟,以用户为中心,通过运营可以很好地跟用户互动,了解用户的深刻需求并满足。

社区超市O2O

以沃尔玛、永辉超市为代表。依托线下的实体店,用户通过手机点单,快速送货上门。对此类企业来说,网络只是一种推广途径。它利用商店的辐射范围进行配送,从而降低了成本并缩短了配送周期,但大多数业务仍是线下进行。依托线下的实体店,用户通过手机点单,快速送货上门。

优势

  • 社区送货非常方便,5分钟就能搞定,不用担心冷链问题、不用考虑物流问题。
  • 社区超市、生鲜实体店类的就在用户周围,具有一定的信任力。
  • 第三用户无论是线下还是线上购买都非常方便,但是通过线上,可以更方便、快捷、优惠。
  • 社区超市、生鲜实体店老板也可以根据用户订单、数据等更好的进货等。

在消费升级和新零售的风口下,生鲜一直都是资本和社会关注的热门领域。阿里有盒马鲜生,京东有7Fresh,苏宁有苏鲜生,同一赛道角逐的还有美菜、叮咚、易果生鲜、天天果园等。未来,生鲜电商的抢滩战将更加激烈。


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